Μπιφτέκια γεμιστά με φέτα ΠΟΠ ΥΨΗΣΤΟΝ

ΥΛΙΚΑ

1 συσκευασία μπιφτέκια γεμιστά με φέτα ΠΟΠ, ΥΨΗΣΤΟΝ

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ
10 μανιτάρια
1 σκελίδα σκόρδο
1/2 κούπα κόκκινο κρασί
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
2/3 της κούπας νερό
1 κλαδάκι φρέσκια ρίγανη
Ψιλοκομμένος μαϊντανός
Ελαιόλαδο
Αλάτι-πιπέρι

ΓΙΑ ΤΟ ΡΥΖΙ
1 κούπα ρύζι
2 κούπες νερό
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο